
Ostatnio kilkakrotnie zdarzyło nam się, że goście pytali o sos bearneński (fr.béarnaise), który jest jednym z dodatków do mięs i dań głównych w naszym menu. Dziś zamierzamy go Wam przybliżyć. Aby to jednak zrobić, musimy najpierw napisać o innym znanym sosie - holenderskim, który jest bazą dla naszego sosu.
Przygotowuje...