beaujolais nouveau - święto wina

Na ten dzień czeka setki tysięcy osób na całym świecie. Oto w czwartek 20 listopada 2014 roku wypada kolejne święto wina - Beaujolais Nouveau, czyli pierwszy dzień sprzedaży wina z bieżącego rocznika. W tym czasie, w wielu miejscach na Ziemi gromadzą się ludzie aby uczcić ten dzień, choćby jedną lampką. Podobnie będzie u nas, ale zanim się spotkamy kilka słów na ten temat. 

Beaujolais Nouveau lub też Premieur, to młode, lekkie i cierpkie wino pochodzące z regionu o tej samej nazwie. Produkowane jest z winogron odmiany gamay, w wyniku przyśpieszonego procesu winifikacji. Dzięki niemu produkcja jest znacznie szybsza i pozwala znacznie przyśpieszyć proces fermentacji, przez to też wino nadaje się do sprzedaży zaraz po zakończeniu produkcji.

Smak beaujolais to wynik winifikacji i utrzymaniu wysokiej wysokiej wydajności. Często porównuje się go do smaku lizaka lub gumy do żucia. Dzięki temu wielu miłośników tego trunku to osoby, które niekoniecznie lubią smak wina przyrządzanego w tradycyjny sposób.

Zgodnie z tradycją w Scandale Royal również planujemy celebrować to święto. W końcu nie zawsze najważniejszy jest wykwintny smak, ale przebywanie ze znajomymi i świadomość, że w tym samym czasie, w wielu miejscach inni robią dokładnie to samo.