Lato w pełni, dlatego na naszych stołach goszczą przede wszystkim dania lekkie, przyrządzone z charakterystycznych dla tej pory roku produktów. Zamiast objadać się do syta, wybieramy chętniej ciekawe przekąski, które zaspokoją nasz głód jak i kubki smakowe oraz będą idealnie pasować do orzeźwiających napojów. Mimo, że w Polsce nie możemy się za długo cieszyć bezchmurnym niebem i wysokimi temperaturami, to w tym czasie możemy się poczuć trochę jak w Hiszpanii, gdzie takie przekąski są tradycją.
Tapas, bo tak nazywa się je w Hiszpanii, oznaczają przykrywkę (niegdyś, wino zakrywało się kiełbasą lub pieczonym chlebem z oliwą w celu ochrony przed muchami) i jest niczym innym jak przekąską, którą Hiszpanie spożywają najczęściej w godzinach wieczornych i towarzyszy im wino lub piwo. Podawane są zarówno na ciepło jak i zimno, w prostej i bardziej wyszukanej formie. Wiele z nich spożywa się za pomocą wykałaczek, które w wielu knajpach w kraju Basków, służą do podliczenia rachunku.Najpopularniejsze to: oliwki, sery, kiełbaski, owoce morza i warzywa w różnej postaci.
Tapas to w brew pozorom nie tylko potrawy, to również sposób spędzania czasu ze znajomymi i przyjaciółmi, a przekąski są idealnym do nich dodatkiem.
Mimo, że polska kuchnia znacznie różni się od tej śródziemnomorskiej i charakteryzuje się daniami znacznie cięższymi, to w Scandale Royal każdego wieczoru oferujemy naszym gościom kilka pozycji zbliżonych do tych w Hiszpanii. Zatem możecie spróbować między innymi: oliwek i papryczek marynowanych, sera feta w ziołach, hiszpańskiej kiełbasy chorizo, hiszpańskiego sera, krewetek tygrysich czy pieczywa czosnkowego.
0 komentarze:
Prześlij komentarz