al dente

Tydzień temu pisaliśmy o jednym z naszych dań - linguine z pesto, tym razem jednak zajmijmy się jak przygotowywać makarony... Jeszcze nie dawno przepisy na makaron al dente nakazywały gotować makaron krócej niż podaje producent na opakowaniu. Lecz teraz nawet sami producenci kierowani powszechną modą...

Read More

jak poprawnie otworzyć butelkę wina?

Otwarcie wina może się wydawać bardzo prostą czynnością ... ale czy na pewno? W końcu ile razy złamał Wam się korek, albo zajęło Wam to więcej czasu niż przewidywaliście? Z pewnością nie raz, dlatego prezentujemy krótki poradnik, dzięki któremu otwarcie butelki potrwa kilkadziesiąt sekund, i będziecie mieć niemal...

Read More

linguine z pesto

Mnogość rodzajów włoskich makaronów może przywrócić o zawrót głowy. Jedną z tajemniczych nazw jest Linguine. Jest to klasyczny, włoski makaron z Ligurii, podobny do spaghetti, lecz bardziej spłaszczony, o elipsowatym kształcie. Samo słowo linguine oznacza języczki. Makaron Linguine wyśmienicie pasuję do wielu...

Read More